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人生、それは日々の積み重ね

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今日は6枚 「イモ掘り」

うちの畑のサツマイモたち、虫にやられてほぼ全滅...
がっかりしてたら、ぜひぜひ掘りに来て~と言ってくれたので、
知り合いの畑にイモ掘りに行ってきました!!!

まずは腹ごしらえ。

P1030012.jpg

その畑の近くにあるレストランにてランチ。
周辺で穫れた野菜たち、めっちゃ味が濃くて美味でした~!
ええ野菜はシンプルな調理法が一番やね~!



ついでにデザートも。

P1030017.jpg

もちろん手作り、驚いたのがレモン汁でコーティングされたバナナ。
こうすると変色しないらしいですよ。
しかもその酸味がバナナ&甘さをおさえたカスタードクリームに絶妙にマッチして、
さらにさらにしっとりした生地がすべてを包み込む...
たまらんかったです~!



さてさて、そろそろ真面目に芋掘りを...笑

P1030020.jpg

うちとは比べもんにならんくらいの広さ。
ひとりで掘ったら20日間くらいかかるそうです。
かたい土なんで、ショベルである程度土をどけてから掘ったけど...
結構ハードやった~!!!



い~っぱいもらって、さっそく味見!

DSCN0152.jpg
右から鳴門金時、紅はるか、紫まさり。
鳴門と紅は覚えとかんとどっちか分からんようになってしまう...笑



やっぱ焼き芋でしょー!

DSCN0153.jpg

オーブンレンジの焼き芋ボタンを押すだけ。
約40分待てば、こんがり焼けて旨そうなのが出てきました!
便利な世の中やね~!



たまらんで~!

DSCN0154.jpg

穫れたてより、しばらくおいた方が甘みが増すんですが、
それでも十分甘かったです~!
なによりネットリした食感が最高でした!!!
もちろん皮もバリバリ食べたで~!!!


大量にもろたんで、この冬は焼き芋三昧して過ごせそうです。。。
ありがたや~!!!


テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/11/17(木) 11:36:59|
  2. ソトゴハン
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