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今日の一枚 「春菊のチヂミ」

P1020650.jpg


「春菊のチヂミ」


うちの菜園で春菊をつくり過ぎちゃいまして。。。
鍋に入れたり、おひたしにしたりして消費するものの、
そんなに大量には食べられず...

すると妻がこんなモノを作ってくれました。

春菊をざっくり切って、
小麦粉と水とカツオ節と塩少々を混ぜて生地を作り、
フライパンでゴマ油を熱して焼くだけ。

もう、ほとんど、春菊です(笑

でも、これを自家製のピリ辛甘味噌をつけてほうばれば、
あら不思議、いっくらでも食べれちゃうんです~!

これでどうにか、うちの春菊を消費する事ができそうですわ~!


テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/02/15(火) 20:47:19|
  2. 畑とウチゴハン
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