DAIKING

人生、それは日々の積み重ね

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

切干し大根 2011.01.26

切干し大根を作ってみました~!


P1020459.jpg

抜いたばかりの「加賀源助大根」です。
すると、3本中2本が、ご覧のように独特の形をしておりました。
まるで切干し大根にするのが分かっていたようで。。。
神様のイタズラか。。。(笑





P1020460.jpg

作り方はいたって簡単。
ポテトフライくらいの大きさに切りまして。。。
あ、皮はむいてもむかなくてもいいんですが、
せっかく無農薬で育てたんでむかない事にしました!





P1020461.jpg

干すだけ~!!!
以上です。
乾燥注意報出まくりの今なら、数日で完成するでしょ~!
ちゃんと保存すれば一年くらい持つ、大切な食材になるんですよ~!



テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/27(木) 05:27:39|
  2. 畑とウチゴハン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<今日の一枚 「Free or Not Free」 | ホーム | 今日の一枚 「その気持ち、忘れんなよ!」>>

コメント

フランスパン

今日は奥様のパンをご賞味させて頂きました とっても美味しかったですよ(#^.^#)
  1. 2011/01/27(木) 14:02:46 |
  2. URL |
  3. スギ丸 #FbswL8Q.
  4. [ 編集 ]

Re: フランスパン

>スギ丸さま
ありがとうございまーす!
もしかしてキサイカンに行かれたんですかー???
注文販売もしてますんで、いつでもどうぞー(笑
  1. 2011/01/28(金) 00:20:12 |
  2. URL |
  3. 中野大樹 #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://umienosanka.blog20.fc2.com/tb.php/304-e676d51b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

中野大樹

Author:中野大樹
情熱の炎を燃やし続ける事、
それこそが日々を生き抜く糧。

職業:水中ガイド&百姓

カテゴリ

オオカワリギンチャク (33)
みなべ・田辺の海 photo (162)
みなべ・田辺の海 movie (12)
畑とウチゴハン (214)
ソトゴハン (20)
海への讃歌 (50)
須江の海 photo (21)
柏島の海 photo (10)
セブの海 photo (3)
鉄 (9)
息子 (145)
ひとりごと (46)
陸あそび (22)
未分類 (0)

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

リンク

このブログをリンクに追加する

最新コメント

最新記事

月別アーカイブ

最新トラックバック

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。