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自家製野菜を使ったメニュー 2010.06.25

P1060524.jpg

夏野菜の収穫、好調で~す!!!





今日はうちで収穫した野菜を使ったメニューのご紹介です。
あ、もちろん僕ではなく、妻がつくりました。。。

P1060519.jpg

「豚肉とトマトの甘酢炒め」
うちで収穫した中玉トマトのフルティカを、一日天日干ししてから使いました。
その方が甘味が増すんですよ~!






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「タマネギとナスとシシトウとシソとジャコの醤油&生姜炒め」
ナス、シシトウ、シソがうちの畑産で~す。
それぞれの野菜の味のコラボが最高ですよ~!






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「ナスと鶏肉とエリンギのシソたっぷり味噌炒め」
ナス&シソが自家製です。
ナスは味噌炒めが合いますね~!!!






P1060526.jpg

「キュウリの食べるラー油&豆乳マヨネーズ和え」
自家製キュウリにいただきものの食べるラー油をかけました。
食べるラー油&マヨは最高の組み合わせですー!!!



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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2010/06/25(金) 19:30:43|
  2. 畑とウチゴハン
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