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トマトが。。。 090729

02_20090730053249.jpg

「カツオのタタキ、エゴマの漬け物巻き」

エゴマは自家製で、このエゴマの漬け物は、
砂糖、にんにく、生姜、唐辛子で作ったたれにエゴマをくぐらせ、
2日ほど冷蔵庫で寝かしたものです。
美味しいですよ~!!!



01_20090730053249.jpg

「麻婆茄子」

もちろんナスは自家製、
あと同じくうちの畑で穫れた万願寺トウガラシも入れてます。
麻婆豆腐はあまり好きじゃないけど、麻婆茄子は大好きなんです~!



03_20090730053249.jpg

04_20090730053250.jpg

「豆腐とゴーヤーのスープ」
「豆腐とゴーヤーのとろとろ和え」

どちらも豆腐とゴーヤーを使った料理です。
え~っとうちで穫れた野菜は。。。
今の所オクラだけです(笑



05_20090730055105.jpg

うちのゴーヤーです。
随分大きくなりましたが、まだ穫り頃ではありません。
ゴーヤー全体の大きさに関係なく、
イボイボが大きくなったら穫り頃なんです。
それにしてもこんな細い蔓で落ちてしまわないのか、
心配になります。。。



06_20090730055105.jpg

こちらはオクラです。
雨が続いているおかげなのか、
熱帯性の野菜であるオクラは元気いっぱい、
スクスク大きくなってます。



07.jpg

でも多分、その雨のせいで、
トマトに疫病が発生してしまいました。。。
となりの元気な株に染るといけないので、
残念ながら撤去する事にしました。。。



08.jpg

間が空いてしまって、
なんだかちょっぴり寂しく感じます。
隣のトマトたちが、その分元気に育ってくれる事を願います。




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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/07/30(木) 05:59:04|
  2. 畑とウチゴハン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

勘弁して下され~

夫婦そろって美味しい日記は狡いよ~
このエゴマと鰹のたたきなんてもう最高...
  1. 2009/07/30(木) 06:40:34 |
  2. URL |
  3. ginta #SFo5/nok
  4. [ 編集 ]

Re: 勘弁して下され~

> ginta

カツオ&エゴマは初めて食べたけど、
かな~り旨かったで~!
田辺来たら食べさせてあげるよ~!
  1. 2009/07/30(木) 11:05:10 |
  2. URL |
  3. 中野大樹 #-
  4. [ 編集 ]

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