「三男誕生！？」


今シーズン２度目の銀世界。
もう１０年田辺に住んでますが、こんなに雪が積もったのは初めてです。

と言う訳で、三男を作ってみました（笑
残念ながら数時間後にはいなくなっちゃいましたが...

でも、せっかく弟を作ってあげたのに、
次男を隣に立たせると、喜ぶどころか硬直して微動だにしませんでした（笑

もうちょっとカワイく作れば良かったかなあ。。。

「興奮MAX」


体長10cmにも満たない、ボウズコウイカです。
目を中心にドアップで撮ってみました。。。

撮り始めた時は岩そっくりの地味な色だったんですが、
何回もストロボを浴びせると、しまいにはこんな色になっちゃいました。
体色を自在に変化させる、イカならではの行動です。

あ、おこらせちゃって、ホントにゴメンね～。。。

「暗黒に咲く...」


正直に言います。

本日のショウガセの底は、
水温１２℃、透明度3mでした。。。

こんなオオカワリ、なかなか見られませんよ～（笑

「イタズラっ子」


テレビを観ながら寝てしまった兄に、
しれ～っと、チョッカイを出す弟。。。

素直な兄にくらべ、こやつは、
かなりのワルに成長しつつあります（笑

「Free or Not Free」


コワリの中は自由を奪われたアジたち。
そして外には自由を満喫するアオリイカたち...

切干し大根を作ってみました～！




抜いたばかりの「加賀源助大根」です。
すると、３本中２本が、ご覧のように独特の形をしておりました。
まるで切干し大根にするのが分かっていたようで。。。
神様のイタズラか。。。（笑







作り方はいたって簡単。
ポテトフライくらいの大きさに切りまして。。。
あ、皮はむいてもむかなくてもいいんですが、
せっかく無農薬で育てたんでむかない事にしました！







干すだけ～！！！
以上です。
乾燥注意報出まくりの今なら、数日で完成するでしょ～！
ちゃんと保存すれば一年くらい持つ、大切な食材になるんですよ～！

「その気持ち、忘れんなよ！」


土いじりをしていたら...
次男が興味津々で見つめておりました。

もうちょっと大きくなったら、
兄貴よりは手伝ってくれよな～（笑

長男はどうも土が苦手のようなので...

「ピンクちゃん」


クロヘリアメフラシのアヤニシキバージョンです。

つまり、海藻のアヤニシキを餌としているので、
ボディもご覧のような美しい色になったという訳です。

５年ほど前、このバージョンに初めて出会った時の感動は、
今も忘れられへんなあ。。。

なにせ予備知識全くない状態での発見だったから、
うれしくてうれしくて...

まるで新種でも見つけたような気分でした～！

そしてそれ以来、タイトルのような呼び方を一人勝手にしております（笑

「交接？？？」


セスジミノウミウシです。

最初二匹は離れてたんやけど、次第に距離が近づき...
ご覧のようにぴったり寄り添ってくれました！

でも気になるのが二匹の位置。
普通ウミウシは体の右側に交接器があるんで、
右側同士をくっつけるんですが、
この子たちは左側同士。。。

あれ？交接してないの？
それともこの種は左側に交接器があるの？

いろいろ調べてはいるんですが、
未だ謎につつまれております。。。

「靴下履いたからな～！」


長男（５歳）の身体測定表です。
毎月幼稚園で測っております。

１０月から１２月まで３ヶ月連続99.9cm。
成長止まった？と心配してたら、
今月ようやく100cmの大台に！

1mmとは言え、親として成長はうれしく、
息子に「良かったな～！」と言ったら、
返ってきた答えが。。。

そう、本日のタイトルなんです（笑

「幸せ者」


僕はほんまに幸せ者です。
みなさん、ほんまにありがとう！

「人参のナムル」


細く切った人参をさっと湯がき、
ゴマ油、鶏ガラスープの素、揚げ、ゴマ、塩で和える。

これ、い～っくらでも食べれまっせ～！

なにせ僕が育てた美味しい人参使ってるしね～（笑

「美味しく料理してもらえよ～！」


うちの畑で育った野菜たち。
もちろん無農薬有機栽培です。

新年会の食材として使ってもらうため、
今朝穫ってすぐに大阪に送りました。。。

明後日食べるのが楽しみや～！

「隣は梅畑、向こうは山」


長男が通っている幼稚園です。
毎週水曜日は１４時半から開放時間となるので、
迎えに行くついでに遊んで来ました。

それにしてものどかな幼稚園ですわ～！
次男もおおはしゃぎでした。

「オットコ前に頼むわ～！」


次から次へといろんなお魚さんがやってくるクリーニングステーション。
中でもこのツノダシくん、我先にと割り込んで来て...
かなり長い時間お掃除してもらってました。

きっと彼、今日は勝負の日に違いないで～（笑

「我が家の定番」


白菜と豚を交互に重ねて鍋に敷き詰め火にかけるだけ。
水も調味料も一切いれません。

無農薬で育てた白菜と、自然の中で育った健康な豚。
そこに全ての旨味が凝縮されてます。

これを刻みネギを散らしたじゃばらポン酢につければ、
い～っくらでも食べられちゃうんですよ～！

「寒波」


の影響で、ここ和歌山でも、
こんなに大きい氷ができました。。。

「か、かかってこい、や～...」


大きさを比べるため指示棒を近づけると、
ナマイキにも、威嚇？してきました。。。

「田辺、かんてきにて...」


ナマコ酢に熱燗。
昔からのゲストとサシで飲み会。
今宵は、酔わずにはいられません。。。

「大阪、おらんく亭にて...」


若き？？？ガイドたちの新年会に参加してきました。
みんなでこの業界を、もっともっと盛り上げていきたいです！

「名脇役」


しゃーないなあ。。。
今日のところは引き立て役にまわったるわ～！
（ミジンベニハゼ談）

「白菜の穴」


ご近所の「土いじりの先輩」からいただいた白菜です。
無農薬で育てているため、虫さんが食べた跡があちこちに...

でも、僕は思うんです。
農薬まみれで虫も食べないような野菜なんて、食べちゃダメでしょ～って...

「十日えびす」


えべっさんにお参りしてきました。
商売繁盛、よろしゅうです。。。

「１３回忌」


今日は父の１３回忌をしました。
写真は集まってくれた親戚のみなさま。。。

賑やかで楽しい時間でした。

「職人」


料理人一筋の叔父の手です。
職人気質で、商売下手な人ですが...（笑

腕＆知識は間違いなく一級品で、
この人のおかげで僕は食に興味を持つようになりました。。。

「個性」


約1.5cmのおチビちゃんたち。

一見、瓜二つに見えて、
並べてみると、違いが結構ある事に気づきます...

「キシマハナダイ　♂＆♀」


堂々とした♂に、それに負けまいとアピールする♀...
ラブラブカップルと言うより、目立ちたがり屋の夫婦のようです。

こんな芸人夫婦、おるよなあ。。。（笑

「彼の視線の先には...」


幼稚園で出初め式に参加しました。

すごい形相で彼が見つめているのは、
はしご車のてっぺんから、
ロープで降りようとする消防隊員でした。

「弟よ、ちゃ、ちゃんと見とけよ～！」


傾斜が急で、おまけに途中の水平になってるところで、
一瞬フワリと体が浮いてしまう、大人でもかなり楽しめるすべり台です。

弟にエエとこ見せようと、勢いつけて滑ったものの、
ちょいとビビリ入ってる兄でした（笑

「幸せの住人」


2011年最初の被写体はこの子です。
幸せの黄色いウミシダに住むこの子は、
この上なくシアワセに違いないでしょー！