「ヒメイソギンチャクエビ」

直径１mくらいのナガレハナサンゴに住んでます。
この子はまだ大きい個体なので見つけやすいですが、
小さい個体は透明部分が多く、
おまけに体の半分以上がサンゴに隠れてるので、
見つけ出すのに根気と時間が必要です（笑


撮影日：2009/07/26
ポイント：南部出しアーチ
水深：12m
カメラ：D300



　

「カツオのタタキ、エゴマの漬け物巻き」

エゴマは自家製で、このエゴマの漬け物は、
砂糖、にんにく、生姜、唐辛子で作ったたれにエゴマをくぐらせ、
２日ほど冷蔵庫で寝かしたものです。
美味しいですよ～！！！





「麻婆茄子」

もちろんナスは自家製、
あと同じくうちの畑で穫れた万願寺トウガラシも入れてます。
麻婆豆腐はあまり好きじゃないけど、麻婆茄子は大好きなんです～！







「豆腐とゴーヤーのスープ」
「豆腐とゴーヤーのとろとろ和え」

どちらも豆腐とゴーヤーを使った料理です。
え～っとうちで穫れた野菜は。。。
今の所オクラだけです（笑





うちのゴーヤーです。
随分大きくなりましたが、まだ穫り頃ではありません。
ゴーヤー全体の大きさに関係なく、
イボイボが大きくなったら穫り頃なんです。
それにしてもこんな細い蔓で落ちてしまわないのか、
心配になります。。。





こちらはオクラです。
雨が続いているおかげなのか、
熱帯性の野菜であるオクラは元気いっぱい、
スクスク大きくなってます。





でも多分、その雨のせいで、
トマトに疫病が発生してしまいました。。。
となりの元気な株に染るといけないので、
残念ながら撤去する事にしました。。。





間が空いてしまって、
なんだかちょっぴり寂しく感じます。
隣のトマトたちが、その分元気に育ってくれる事を願います。




　

「サザナミヤッコ若魚」

幼魚の模様の上に、成魚の模様が出始めている、
いわいる「若魚」です。

この大人でも子供でもない中途半端な時、
ああ、いろんな事があったな～。。。
と、自分を振り返ってみたりして（笑

撮影日：2009/07/26
ポイント：南部出しアーチ
水深：12m
カメラ：D300



　

子供って、みずたまりが大好き。


撮影日：2009/07/22



　

まずは今朝の収穫です。



オクラ５個にイタリアントマト２個＆ミニトマト１個、
そして万願寺トウガラシいっぱい。

まだ食べごろでもないのに、どうしてこんなに万願寺をとったかと言いますと、
実は先日からの雨と風で、今朝見ると１株折れてしまっていたのです。
なのでとりあえず実を全部とりました。

さらに枝豆やピーマンも倒れそうになってるし、
トマトも水分が多すぎて裂けまくってるし、
雑草はみるみるうちに大きくなってくるし。。。

って事でどしゃぶりの雨の中、
朝から雑草とり＆土寄せ＆支柱立てなどを２時間ほどしておりました。

自然と向き合う事の大変さと、食べ物のありがたみを、
改めて感じました。。。


ここからは２日前に撮った画像で～す。



イタリアントマトです。
桃太郎トマト＆ミニトマトよりは順調に育っており、
まずまず収穫できております。





南瓜も順調に大きくなっております。
受粉に成功しているのが現在６個、
まだまだできそうですよ～！！！





ようやくピーマンもできはじめました。
収穫までもうすぐや～！！！





毎日ナスを食べてますが、
いよいよ消費が追いつかなくなりそうです（笑




　

「クモガニsp.」

通称「オランウータンクラブ」です。
僕が今まで見た個体の中で、
一番、毛むくじゃらでした（笑

撮影日：2009/07/26
ポイント：南部出しアーチ
水深：12m
カメラ：D300



　

家から数百メートルの郵便局まで、
「はじめてのおつかい」です。

撮影日：2009/07/23
カメラ：Panasonic DMC-TZ7


　

400余年の歴史をもつ「田辺祭」にて、
初日の夜、笠鉾が橋の上に集まる
「会津橋曳き揃え」です。

撮影日：2009/07/24



　

「コブダイyg.」

ポイント：中島
水温：23℃
透明度：8m
水深：17m
撮影日：2009/07/20
カメラ：Panasonic DMC-TZ7


　

ようやくゴーヤができはじめました～！





キュウリはこの子で４本目だったかな？





ミニトマトもできてはいるんですが、
イタリアントマト＆桃太郎トマトとともに、
虫に食われていたり、裂けてしまっていたり、
ダメになってる子が多いです。

なので、コンパニオンプランツと言って、
一緒に植えると美味しくなったり害虫予防となる植物があって、
トマトの場合はバジルなので、
うちで育てているバジルのプランターを、
トマトの苗間に置いてみました。
これで効果あるかな？





ナスはおそろしいくらいによくできてます。
もう３０個は越えてるな～！
このまま秋ナスまで作る予定なんで、
軽く１００個は行くで～！





万願寺トウガラシの花です。
小さくてひっそりと葉に隠れるように咲いてました。





オクラの花です。
この前撮った時より開いてました～！
オクラもかなり収穫できるようになってきてます。



　

枝豆を収穫しました。
８割くらいふくらんでいれば収穫した方がいいらしいです。
５本の苗のうち、２本穫りました。





いつものナスに、
このごろはオクラも日に１～２本は穫れるようになりました。





ふと見ると、
枝豆の中にこ～んな虫さんが。。。
虫の名前はサッパリです（笑





そして枝豆を抜いた跡地に、
育てていたサツマイモ（パープルスィートロード）の苗を植えてみました。
今からではもう遅いかもしれませんが、
苗のまま置いとけないので、ダメモトです。






「豚肉とオクラと甘辛味噌のエゴマ巻き」
オクラとエゴマはうちの畑産で～す。





「蒸しナスのカリカリジャコのせ」
もちろんナスはうちので～す！



　

最近行ったお蕎麦屋さんの中では、
群を抜いて美味しかったので紹介しま～す。




昔は、「そばがき（蕎麦掻き）」と区別するために、
一般的な蕎麦の事を「そばきり（蕎麦切り）」と呼んだそうです。
ここは、徳重さんという方がやっているお蕎麦屋さんなので、
「そば切　徳」という名前なんです。





外から見ると普通のお家。
これぞ、知る人ぞ知る、隠れた名店って感じ？？？





メニューはそんなに多くないです。
逆に蕎麦で勝負という感が伝わってきます。





まず出されたのが「そばせんべい」。
そばの良い香りがして、うすく塩味が付けられていて、
いきなりと～っても美味しかったです。





僕が食べた「辛味大根そば」の具。
山葵をこうやって出されるとうれしくなりますね～！





これはランチセットに付いてる小鉢。
蕎麦豆腐に出し巻きに生姜、おいなりさんもあります。





蕎麦があまりに美味しくて、
写真を撮るのをすっかり忘れてました。
唯一蕎麦が写っている写真がこれです（笑

お蕎麦好きの方、ぜひぜひ行ってみて下さい。
きっと満足していただけると思います。
ただ、場所が和歌山市なんですが。。。

「そば切　徳」
和歌山県和歌山市屋形町4-15-1
073-427-3456



　

「クマノミと卵」

撮影日：2009年6月＆7月
カメラ：Panasonic DMC-TZ7



　

トマトはイタリアントマトとミニトマトが、
一日１～２個採れるようになりましたが、
桃太郎トマトはあともうちょっとで、
最初の１個が収穫できるハズだったのに。。。
虫さんの貴重な食料になってました。
ナスはあいかわらずボコボコできてて、
消費がおいつかなくなって来ました（笑





と言う訳でナスパーティー第二弾。
「ナスの生姜煮」です。
わりと日持ちするので、重宝します。





こちらは「ナスたっぷりのひき肉カレー」
やっぱカレーに入れるといっぱい食べられていいですね～！
でもナスパーティーはまだまだ続きます（笑





先日、人工受粉させた南瓜、
どうやら成功した模様です。
どんどん大きくなあれ～！！！





これは第二号。
こちらも成功した模様。。。





そして、本日新たに人工授粉させた子。
ハチも手伝ってくれてるんで、この子もきっと成功するでしょう！
これで３個はほぼ確実にできるで～！！！



　

南瓜の雌花が咲きました！
蜂や蝶に受粉してもらうのが自然なんですが、
そんな事は言ってられないので、人工授粉しま～す。





雌花（左）と雄花（右）です。
かわいそうですが、雄花をちぎって花びらをとり、
そして。。。





人工授粉の瞬間です！！！
神秘的～？？？
これで南瓜が食べられる～（笑





こちらはオクラの花です。観賞用にもなるくらいキレイです。
おそらく昼頃咲ききって、夕方には萎んでしまいます。
今日は家にいないので、見られないのが残念。。。






隣にはちっちゃいオクラができはじめてました！
早く食べた～い！！！





昨夜の晩ごはん
「自家製バジルのジェノベーゼパスタ、枝豆入り」
「グリルチキンのラタトゥユ添え」
「自家製酵母のライ麦パン」
ジェノベーゼのバジルと、
ラタトゥユのナス＆万願寺トウガラシはうちの畑産で～す！
めざせ自給率100%、なんてね～（笑


　

今朝の収穫です。
イタリアントマト５個、ナス５本、万願寺トウガラシ３本。





「カボチャの花、咲いてるで～！」
とうれしそうにする息子。
でもまだ受粉できてないんですよね～。。。





サツマイモ地区。畝間の道が完全に葉で覆われてしまいました。
畝２つ分、苗は約30本。秋にはどんだけできるんやろう？？？





キュウリもこれ以上、上には行けないので、
横に伸びております。。。





先日のナスパーティーで食べた一品。
「ピーマンと桜海老、茄子の炒め煮」



　

二匹は、雨があがるのを待ちわびていました。




　

大雨洪水警報発令！！！
プランターは水はけが悪く、水浸しになっていたので、
フェンスにからまって伸びているキュウリとゴーヤ以外のプランターを、
雨のかからない軒先に移動させました。





ふとナスの畝をみると、ボコボコできてました（笑
一気に８個収穫。今夜はナスパーティーや～！！！



　

「カエルアンコウ幼魚２個体」

ポイント：南部出し
水温：24℃
透明度：10m
水深：12＆18m
撮影日：2009/07/04&05
カメラ：Panasonic DMC-TZ7


　

「イロカエルアンコウyg.」

ポント：南部出し
水深：12m
カメラ：Nikon D300
レンズ：Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED
ストロボ：INON Z-240×１
ハウジング：Anthis Nexus D300
撮影日：2009/07/04


　

桃太郎トマトです。
大きいのはテニスボールくらいになってます。





イタリアントマトです。
形がカッコイイね～！！！





ミニトマトです。
数では負けません（笑





一時期成長が止まったかのように見えたゴーヤも、
今では３方からぐんぐん成長してます。





ゴーヤの花です。
あんな苦い野菜になるとは想像できないくらい、
小さくてカワイイ花です。





パセリとネギです。
ネギはどの段階でとっていいんだろう？？？





スウィートバジルです。
そんなに需要がないので、大きくなるばかり（笑





シソと韓国シソです。
こちらも供給過多になりつつあります。





早くもキュウリ２本目ゲット。
かわいいハッパのおまけ付きでした。




　

「ヒレナガカンパチ＆イサキyg の群れ」

ポイント：南部出し
水温：24℃
透明度：10m
水深：12m
撮影日：2009/06/27
カメラ：Panasonic DMC-TZ7


　

「キンメモドキの群れ」

ポイント：コーラルシティー
水温：23℃
透明度：10~12m
水深：8~10m
撮影日：2009/06/11
カメラ：Panasonic DMC-TZ7


　

今日から７月、さあ、そろそろ収穫の時期です！





とは言ってみたものの、うちの野菜達はまだ早いです。
このトマトはヒビ割れてたので、収穫じゃなくて撤去（笑
毎日眺めては剪定してるんで、美味しいのができるハズなんですが。。。
なぜにヒビ割れる？





このナスも一番果なので、早めに収穫しただけ。
一応食べますが。。。
三番果から美味しいらしいです。





キュウリに限ってはもういけそうです。
つい先日実ができ始めたと思ったら、
一気に大きくなってました。成長が早いです。
こまめに剪定したからかな？





エダマメはまだもうちょっとかかるなあ。。。
見てるだけでビールが飲みたくなってくる（笑





毎日誘導し続けた南瓜が、
ついにフェンスに到達しました～！
あとは受粉させねば。。。

今日は朝から雑草取り。
雨がパラついてきたので中止したら、その後全く降ってこず。。。
天気予報の嘘つき～（笑